南フランス、ラングドック地方の地ワイン ( ヴァンドペイ・ドック )
カベルネ・ソーヴィニョン種100%　ミディアム　赤

生協企画のワインなんだけども超好み☆
企画に載らないと頂けないので見つけたときに買って置く。
で、しまい込んでいたのをすっかり忘れてた；
昨日、部屋を片してて発見！なんか凄くテンション上がった～♪

おいち♪

そうそう、明日は節分だね。。。恵方巻を買いに行かないと。
最初はお手軽だからと買い始めたんだけど、今では節分のお楽しみになってるｗ
得に海鮮巻は皆のお気に入り。
予約するほどでもないかと当日買いに行く予定なんだけども、、、
昨年は人だかりの中結構必至な思いで購入した。
明日は朝早めに出かけようとか思いながらワインに舌鼓♪
摘みは柿p必須ｗ


- 参考 - ( Wikipedia )

温暖で夏に雨の少ない文字通りの地中海性気候であるこの地方は、ぶどうの栽培に最適、というよりは恵まれすぎていて、ぶどうを植えっぱなしにしておけばそこそこのみが実り、普段飲むのには申し分のないワインができるため、「お茶がわり」あるいは「歯磨き用」などと揶揄される安ワインの産地だった。
しかし国民の生活水準が向上し、朝から酒を飲む人も少なくなり、お茶代わりのワインの需要が減ったため、ワインの品質向上が叫ばれるようになり、1980年前後からAOCクラスのワインも多く作られるようになり、ボルドーなどから、厳しい規制にとらわれず、自由によいワインを作りたいという優れた醸造家が多数移入してきたこともあり、現在はかなり評価の高いワインがとれるようになってきている。

ワインのAOC
AOC製品の印として、ワインのラベルには必ず「Appellation Contrôlée」または「Applacion d'Origine（生産地）Contrôlée」の表示を入れる。 生産地の部分には、「Bordeaux（ボルドー）」などの地方名、「Médoc（メドック）」などの地区名、「Margaux（マルゴー）」などの村名が入る。
ブルゴーニュ・ワインの場合は、さらに「Romanée Conti（ロマネ・コンティ）」などの畑名まで入る。AOC法では、品質を保持し、産地名称を保護するため、ブドウ品種による最低アルコール度数の規定、最大収穫量、栽培法、剪定法、また地方によっては熟成方法なども規制している。